在一場國際著名商業組織分會成立大會上，一位美麗優雅自信的女士，正以膠原蛋白專家的健康管理師身份，向來賓介紹她提供的專業服務，包括延緩衰老、調整體重、營養諮詢等。
在另一場知性讀書會上，她更以個人的現況，跟大家分享女性如何在工作與家庭兼顧之下，還能輕鬆保持健康美麗的好方法。
她是Yuki許詠琪小姐，是學有專精的健康管理師、甲級體重管理師，她所分享的關於營養與健康的知識，更是長期以來透過自身真實體驗，加上勇於求知學習所綜合出來的寶貴心得。
台中大里甲堤南路上，面對整治良好的大里溪，有一間掛著深綠底淺黃字招牌的雅緻門店—佳康健康公司，這裏是許詠琪經營她大健康產業的温馨據點，也是日本日彌Nimi膠原蛋白及蔬菓飲、芙蓉飲產品在台灣的展示櫥窗。
初心宏願 從洗頭小妹到大健康產業的精采人生
身形纖細優雅，但又隨時保有滿滿活力的許詠琪，如今已是許多人最信賴的健康導師。然而，所有的品牌光環的背後，都是用青春及汗水點滴編織而成的。當同齡小孩還在上學遊樂時，她從小就開始當洗頭小妹，獨自在異鄉過著辛苦單調的學徒生活。小小雙手，每天在冷水、熱水、及客人的髮絲之間奮力爬梳，從小養成自力更生及面對挑戰的勇氣，這也為日後的創業之路，埋下生機盎然的種子。
上天要造就一個人，就會帶來相對應的課程及考驗。除了成長過程的挑戰外，從小，一些先天的健康問題就是一大考驗，但同時也引導她走向健康探索之路。隨著成長及歷練，經由推廣銷售健康食品的過程，她大量吸收食品營養知識，並時刻身體力行，體悟出見解獨到的營養健康密碼。
結婚後，又為了久未懷孕而四處奔波，找了知名的不孕症醫師調理，依然徒勞無功。最後，竟然是她利用營養控制的健康管理方式，改善自己的體質，順利懷上孩子。如今，她已經是三個孩子的母親。
這段經歷，讓她可以用自身最真實的體驗，最落地的方法，給相同困擾的女性朋友最直接的引導及建議。很多人因為營養調理體質改善而健康懷孕。如今，她也成了許多閨蜜高度依賴的健康管理師。
引進日彌 為現代人健康生活方式注入年輕力量
每一個過程都有關卡，每一道關卡都可轉化為機遇。當她生老三的時候，體內膠原蛋白快速斷裂，幾乎有五個月無法正常進食。當時她所經手的保健食品中，並無膠原蛋白品項，於是四處尋訪希望取得最好的膠原蛋白，也因為這機緣，接觸到日本日彌Nimi產品。
當她親自食用之後，改善效果極為明顯。她趁這個機緣，把這個曾獲食品奧斯卡金獎肯定的日彌Nimi引進台灣，成為品牌在台代理商，為她的大健康產業的營養品陣容，補上了最重要的一塊拼圖。
女性的美麗與健康是離不開的一體兩面。許詠琪指出，日彌Nimi深海魚膠原蛋白肽與芙蓉飲系列產品，除了有助生理健康外，對於因年紀增長而流失膠原蛋白、降低新陳代謝，間接造成疲勞與容貌焦慮的女性朋友，也有正面幫助。
積累實證 讓美麗建築在健康的身體上
許詠琪的營養健康專業，不是走體制內的傳統途徑，而是從生活中扎實淬練。如同武藝非凡的江湖女俠，廣納資源，另闢新徑。透過努力學習，一路取得體重管理師、甲級健康管理師資格。
她開玩笑說，很多認識她的人真是有福氣，因為她可以從驗血報告中，建議對方如何補充營養。她認為，任何表面現象都要把最初的原因找出來，才能有效改善。比如，一個體重過重的人，原因有可能是代謝問題，而非飲食過量。找對源頭問題，才能提出有效的解決方案。
一早，開車送就讀小學的孩子到校後，在車上看了一下手機上的行事曆，滿滿色彩註記佔滿了行事曆上的空格。再次確定今天主要行程之後，立即驅車趕往下一個行程。
身為家庭主婦、三個小孩的媽媽、企業經營者、健康管理師，許詠琪以自己的專業成就，詮釋了女性多重角色的無限可能，而這一切都要從愛自己做起。滋養心靈、培養智慧、關照自己的內外健康，才能在每個位置散發美好良善的影響力，也呼應日彌「日久彌新、治癒未來」的品牌純粹初心。